Salade de fraises avec une touche de vinaigre balsamique, glace à la vanille
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Poivre : Kampot Noir
Débitez les fraises soigneusement lavées, en 2 ou en 4, selon la grosseur de la fraise.
Mettez-les dans un saladier, avec un peu de sucre ou de miel, remuez délicatement.
Déposez-les dans le récipient de votre choix, assiette, coupelle ou bol.
Ajoutez un joli copeau de glace à la vanille, puis agrémentez de quelques gouttes d’un bon vinaigre balsamique, de menthe fraîche ciselée et de poivre Kampot noir du Cambodge finement moulu.
Exceptional PGI black pepper from the Kampot region of Cambodia. A highly elegant, sweet and slightly floral pepper, for red meats, oily fish, vegetables (red cabbage, lentils).
