Planche apu00e9ritive gourmande

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• du concombre test
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• du Comtu00e9 (ou autre fromage au choix)
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• 1 saint fu00e9licien (ou autre fromage au choix)
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• de la Mimolette
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• des gressins
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• des crackers u00e0 lu2019huile du2019olive
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• des tomates cerises
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• des radis
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• des noix de cajou
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• des amandes
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• du jambon blanc aux herbes coupu00e9 en fines tranches
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• des blinis (recette https://www.healthyfoodcreation.fr/blinis-saumon-kiwis/)
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Pour le guacamoleu00a0:

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• 1 avocat mu00fbr u00e0 point
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• 1/2 citron jaune
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• du piment du2019Espelette
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• du sel
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• du poivre (au choix gru00e2ce au moulin Maestro)
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• test mdv
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Mixer ou u00e9craser u00e0 lu2019aide du2019une fourchette lu2019avocat, le jus de citron, le piment du2019Espelette et le sel. Laisser les convives se servir en poivre gru00e2ce au moulin Maestro.

u00a0

Pour le tzatzu00edkiu00a0:

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• 200 g de yaourt u00e0 la grecque
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• 1/4 de concombre
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• un bouquet de ciboulette
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• de lu2019aneth (u00e0 convenance)
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• du sel
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• du poivre (au choix gru00e2ce au moulin Maestro)
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Couper le concombre en brunoise. Hacher la ciboulette et lu2019aneth. Mu00e9langer le tout au yaourt grec et saler. Laisser les convives se servir en poivre gru00e2ce au moulin Maestro.

Pour le houmousu00a0:

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• 250 g de pois-chiches en conserve
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• 1 cu00e0s de puru00e9e de su00e9same
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• 2 gousses du2019ail
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• 1/2 citron jaune
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• 6 cl du2019huile de su00e9same
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• sel
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• du poivre (au choix gru00e2ce au moulin Maestro)
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Mixer les pois-chiches u00e9gouttu00e9s avec lu2019ail, la puru00e9e de su00e9same, le jus de citron, lu2019huile et le sel. Ajouter un peu du2019eau pour allonger le houmous. Laisser les convives se servir en poivre gru00e2ce au moulin Maestro.