Fromage de chu00e8vre frais sur lit de mangue

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• Du00e9bitez la mangue en belles tranches, du00e9posez-les sur les assiettes.
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• u00c9miettez le fromage frais sur les tranches de fruit.
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• Arrosez du2019huile du2019olive et poivrez gu00e9nu00e9reusement de poivre sauvage Voatsiperifery.
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• Idu00e9alement cette recette se ru00e9alise avec du fromage de chu00e8vre, mais vous pouvez essayer avec un fromage de brebis frais.
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• Et pour une variante, en saison, vous pouvez remplacer la mangue par du kaki pas trop mu00fbr.
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Le conseil mouture : Moyenne ou grosse (4 ou 5)